Zunächst einmal finde ich das Buchcover schön schlicht gestaltet und auch der Aufbau im Inneren ist sehr klar und gut gestaltet. Ich denke, dass das Buch für Einsteiger in die vegane Ernäherung einen super Überblick liefert und den Einstieg erleichtern kann. Und bei den Bildern bekommt man doch direkt Hunger und möchte loskochen.