Vegane Ernährung ist in aller Munde, doch wenn man kein Veganer ist und sich mit dem Thema intensiv befasst, dann ist es relativ schwer tolle Gerichte zu kochen die absolut vegan sind. Also zumindest geht es mir so. Dieses Buch ist so umfangreich, dass es für jeden ein tolles veganes Rezept gibt und man Lust bekommt sich öfter vegan zu ernähren.