Sehr interessant und vielfältig
Auf Fleisch verzichten wir schon weitestgehend, aber für den Verzicht auf Milchprodukte brauche ich noch mehr Motivation, die durch gute Rezepte in diesem Buch kommen könnte. Lt. Inhaltsverzeichnis werden viele Möglichkeiten abgedeckt und die Rezepte der Leseprobe gefallen mir schon.