Da ich selbst Vegetarierin bin und ich mich vermehrt mit Veganer Ernährung beschäftige, hat mich das Buch direkt angesprochen. Ich finde das Cover sehr simpel und schlicht und gerade das spricht mich an. Die Aufteilung im Buch finde ich super. Gerade die To-Go Gerichte und die Klassiker scheinen vielversprechend und wecken die Neugier. Auch die ersten Seiten in der Leseprobe wirken sehr ansprechen. Die Bilder sind einladend, die Rezeptbeschreibungen sehr klar geschrieben. Alles in allem gefällt mir besonders die Einfachheit des Buches, das es keine große Aufmachung hat, dennoch aber sehr viel verspricht.