Das Buch kommt im klassischen GU-Look daher, der wie immer schlicht, aber ansprechend ist. Dieser Tage ist es ja so, dass man nicht unbedingt motiviert ist, Fleisch zu essen. Auch wir möchten reduzieren und möglichst verzichten, aus den verschiedensten Gründen. Vegetarisch klappt schon gut, aber vegan müssen wir noch "üben". Da kommt so ein Buch gerade recht. In der Leseprobe sind bereits ansprechende Rezepte zu sehen, die Lust aufs Ausprobieren machen. Die Anleitungen sind, wie von GU nicht anders gewohnt, verständlich und unkompliziert. Die Bilder wie gewohnt appetitlich. Da möchte man sich gern durchkochen!