Die Übersicht zum Inhalt des Buches finde ich sehr interessant, einige Bereiche wie "Vegane Basics", Snacks & Fingerfood oder die "Klassiker auf vegane Art" sprechen mich sofort an. Die appetitlichen Fotos zu den Rezepten gefallen mir prima, auch wenn ich die Zutaten teils eher speziell finde (aber bisher gibt es in meiner Familie nur eine Vegetarierin und keine Veganer, daher ist mir einiges noch fremd). Die klare Strukturierung der Rezepte gefällt mir ebenfalls, ich finde die Darstellung gelungen und den Inhalt gut verständlich.
Gern hätte ich noch ein bisschen mehr in diesem umfangreichen Standardwerk geblättert, die Leseprobe hat mich neugierig gemacht.
Gern hätte ich noch ein bisschen mehr in diesem umfangreichen Standardwerk geblättert, die Leseprobe hat mich neugierig gemacht.