Umfassend

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yaltur Avatar

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Die Erwartungen an "das Goldene" von GU sind natürlich hoch - gerade wenn es um ein Grundlagenwerk zu veganem Essen geht. Die Leseprobe ermöglicht einen Einblick in das Inhaltsverzeichnis - das macht in jedem Fall Lust auf mehr, auch "als-ob-Fleischgerichte" sind berücksichtigt.

Die vorhandenen Rezepte zeigen, dass diese gut zu handhaben sind: nicht zu komplizierte Zutaten, aber auch keine langweiligen "die-Veganer-kriegen-die-Reste"-Rezepte. Da wird es sehr spannend sein, das komplette Buch anzugucken und neue vegane Rezepte zu schmökern und nachzukochen!