Die "Goldenen" von GU sind im Allgemeinen immer sehr gelungen, und "Vegan" klingt wie eine vielversprechende Ergänzung der Reihe. Die Einführung und die Aufteilung der Rezepte gefallen mir gut. Außerdem positiv, dass es Nährwertangaben gibt.
Etwas seltsam finde ich, dass in dem ersten One Pot Rezept aus der Leseprobe gleich zwei nicht-vegane Zutaten, nämlich Honig und Butter, vorkommen - was ist da schiefgelaufen? In der Leseprobe bei GU selbst ist dieses Rezept übrigens nicht dabei, und ich hoffe doch sehr, dass es im Buch nicht enthalten ist oder geändert wurde.
Etwas seltsam finde ich, dass in dem ersten One Pot Rezept aus der Leseprobe gleich zwei nicht-vegane Zutaten, nämlich Honig und Butter, vorkommen - was ist da schiefgelaufen? In der Leseprobe bei GU selbst ist dieses Rezept übrigens nicht dabei, und ich hoffe doch sehr, dass es im Buch nicht enthalten ist oder geändert wurde.