Auch wenn ich mich nicht vegan ernähre, so bin ich doch von dieser Leseprobe begeistert. Das Kochbuch ist qualitativ wirklich überzeugend und hochwertig. Es bietet nicht nur tolle Rezepte, sondern auch Warenkunde und Hintergrundwissen. Die Rezepte sind richtig toll. Der Spaghetti-Zucchini-Salat mit Cashews hat mich sofort angelacht. Tja und die Ilustrationen sind wirklich traumhaft schön und absolut appetitanregend. Alles in allem ist dieses Kochbuch bestimmt eine Bereicherung für jede Küche.
Ich würde mich sehr freuen, wenn ich das Buch gewinnen würde.
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