Sehr abwechslungsreich und nicht nur für überzeugte Veganer

Ich selbst bin kein Veganer und wollte einfach mal was Neues ausprobieren. Die Aufmachung des Buches ist sehr einladend. Es gibt sehr abwechslungsreiche Rezepte, bei denen für Nicht-Veganer auch nichts fehlt. Die vegane Küche ist sehr gut beschrieben und man kann sich dazu selbst einige Gedanken machen. Die Bilder sind sehr appetitlich, man möchte es direkt nachkochen. Generell ist das Buch sehr schön gestaltet und hochwertig. Die Rezepte sind sehr gut erklärt und es ist dadurch leicht, es nach zu kochen. Ich habe die meisten Rezepte schon ausprobiert und bin sehr überzeugt davon. Rein vegan ernähren werde ich mich trotzdem nicht, dazu liebe ich nicht-vegane Lebensmittel zu sehr. das Buch empfehle ich jedem, der sich einfach mal mit veganen Rezepten auseinander setzen möchte. Ein Buch für Einsteiger und richtige Veganer.