Durch eine Nährungsumstellung gezwungen, habe ich die vegane Küche für mich entdeckt und lieben gelernt. "Vegane Dessertträume" haben mein Herz höher schlagen lassen. Brigitte Bach hat ein kleines Zauberwerk verbracht. Anschaulich werden Rezepte erklärt und das nachmachen ist nicht schwer. Im e-Book ist mir gelegentlich aufgefallen, dass die Abbildungen etwas unscharf sind, doch tu es der Qualität der Rezepte keinen Abbruch. Ich hatte jedoch gehofft, dass ein Rezept für eine Tiramisu dort zu finden ist, doch leider nicht. Frau Bach wartet jedoch eine Menge anderer Rezepte auf, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Mariellenknödel und Schokoküchleich kann ich wärmstens empfehlen! Viel Freude beim Nachkochen!