Bei dem Buchcover habe ich tatsächlich ein Kochbuch erwartet. Die ganze Thematik der Vegetarianer im 19. Jh. ist neu für mich, aber ich finde es interessant, etwas über die Beginne der Naturheilkunde und der vegetarischen Ernährung zu lesen. Und Diefenbach scheint eine spezielle, aber auch interessante Person gewesen zu sein.