Da ich mich selbst vegetarisch ernähre und immer wieder auf der Suche nach neuen leckeren Gerichten bin, hat mich dieses neue Buch natürlich sofort interessiert. Es sind viele verschiedene Rezepte drin, sodass auch für jeden Geschmack etwas dabei sein wird. Am Anfang werden auch noch die verschiedenen Schnitttechniken und Kochutensilien erklärt, sodass auch ein Laie in der Küche die Rezepte zubereiten kann. Auch die Zutaten für die Gerichte sind leicht zu bekommen, was mir persönlich auch sehr wichtig ist. Ich habe direkt auch schon das erste Rezept ausprobiert. Es war einfach zuzubereiten und hat auch sehr gut geschmeckt. Das werde ich sicher mal wieder machen und auch einige andere Rezepte aus dem Buch noch ausprobieren. Für mich ist es damit eine gute Bereicherung für meine Küche.