Wer in diesem Kochbuch blättert, begegnet Klassikern aus aller Welt. Dabei wird auch den Vegetariern und Veganern Rechnung getragen. Im Inhaltsverzeichnis ist die Herkunft der Gerichte zuerst in Kilometern angegeben (Deutschland, Europa, Indien, Übersee, Fernost, schließlich die Süßspeisen aus aller Welt. Bei jedem Rezept stehen Tipps und Varianten. Ohne Zweifel eine Bereicherung auf dem Kochbüchermarkt. Das Cover ist sehr düster gehalten und gefällt mir nicht besonders.