Für Grillfans ein Muss

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julia liest Avatar

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Die Reihe der Weber Grillbibeln gehört für mich zu den Standardwerken für Grillfans.
Neben Rezepten gibt es zahlreichen Informationen rund ums Grillen.
Das Design des Buches ist klassisch und typisch für die Reihe.
Der Text „Feuer und Eis“ weckt die Lust, im Winter den Grill zu starten.
Die Rezepte sind für Holzkohlegrills, Gasgrills und Smoker geeignet.
Grillfans geht bei diesem Buch das Herz auf. Mit der Empfehlung zum Beispiel des passenden Holzes (wie für Räucherchips) für ein bestimmtes Fleisch wird der Freizeit-Griller zum Experten.
Dafür sorgen auch die detailierten Beschreibungen der Rezepte.
Die Rezepte sind richtig toll. Klassische Gerichte sind von dem Autor mit Raffinese versehen (zum Beispiel Lamm mit einer Rucola-Füllung).