Das Buch beginnt mit Grundlagen was natürlich für Laien sehr gut ist. Die Bilder sind sehr gut und hochwertig gemacht. Die Beschreibungen laden zum einfachen nachmachen ein. Was ich auch sehr gut finde ist, daß das Rezept einfache Zutaten hat , man muss nicht stundenlang einkaufen. Desweiteres ist ein Rezept von einer Gans drin, wo ich dieses Jahr meine erste Gans ausprobieren könnte.