Normalerweise schrecken mich grundsätzlich Lesewerke ab, die massiv bereits auf dem Cover mit ihren Verfassern werben. Dennoch war ich neugierig, was Saliha Özcan in ihrem neuen Koch- und Backbuch "Winterzeit mit Herz" anzubieten hat. Hier handelt es sich ja durchaus mit 32 Euro um ein hochpreisiges Werk. Die Rezepte sind grundsätzlich schön und gut nachzuvollziehen. Das gefällt mir. Ich mag Kreationen, die man mit wenig Zutaten und nicht zu hohem Aufwand herstellen kann. Das ist der Buchautorin für mein Empfinden gelungen, wenngleich für mein Empfinden da nun keine Weltneuheiten präsentiert werden. Abgesehen von den zahlreichen, auch qualitativ durchaus hochwertigen Fotografien aus dem Reich der Küche, muss ich jedoch eins kritisieren, was mich massivst stört, und mich daran hindern würde, dieses Buch zu kaufen: Die zahlreichen Ablichtungen von Saliha Özcan, Selbstdarstellung pur...strahlend schön, mit blütensauberer Schürze...ohne jegliche Spuren, die man sonst so davon trägt, stürzt man sich in die Küchenschlacht...Das ist doch fernab jeglicher Glaubwürdigkeit, wenn ich in jeder Buchecke eine fast wie ein strahlendes Model aussehende Frau erblicke. Tut mir leid, ich weiß, wie Vermarktung funktioniert, und ein bekannter Name mit Bild bedeutet noch lange nicht, dass sich hier auch Qualität hinter verbirgt. Bei mir geht solche Eigenwerbung jedenfalls immer nach hinten los, schade, denn die Rezepte sind ja nicht schlecht...