Schon die ersten Seiten des Buches haben mir richtig gut gefallen. Ein Blick ins Inhaltsverzeichnis verrät, dass sehr viele vegetarische Gerichte enthalten sind – und zwar in Kombinationen, die man so nur selten findet. Besonders schön gelöst ist, dass bereits die Kapitelübersicht mit vielen Fotos zeigt, was einen in den jeweiligen Abschnitten erwartet. Auch bei den Rezepten selbst helfen zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos dabei, das Nachkochen spürbar zu erleichtern. Für mich eine wunderbare Inspiration für die Winterzeit!