Wenn Kochen und Backen nach Winter und Zuhause schmecken
Schon der Titel und das winterliche Konzept von „Winterzeit mit Herz“ sprechen mich sehr an. Ich kenne Sallys Rezepte schon seit vielen Jahren und backe und koche regelmäßig damit, deshalb war meine Neugier auf dieses Buch natürlich besonders groß. Die Leseprobe vermittelt direkt diese gemütliche Winterstimmung, bei der Kochen und Backen vor allem mit gemeinsamer Zeit und schönen Erinnerungen verbunden werden.
Auch die Rezeptauswahl gefällt mir auf den ersten Blick richtig gut, weil sie deutlich über klassische Weihnachtsplätzchen hinausgeht. Von Suppen und Eintöpfen über Brot und herzhafte Familiengerichte bis hin zu Kuchen, Desserts und selbstgemachten Geschenken aus der Küche ist vieles dabei. Besonders neugierig machen mich zum Beispiel die Cranberry-Walnuss-Focaccia, die Kürbis-Feta-Lasagne und der Butter-Zimt-Kuchen mit Tonka-Pudding.
Was ich an Sallys Rezepten schon immer schätze, ist die ausführliche und nachvollziehbare Beschreibung. Auch hier werden die einzelnen Arbeitsschritte sehr klar erklärt und es gibt hilfreiche Hinweise und Alternativen, wenn man beispielsweise nicht so viel Zeit für eine lange Gehzeit hat. Gerade beim Backen finde ich solche Details wichtig, weil kleine Ungenauigkeiten schnell über das Gelingen entscheiden können.
Ich würde das Buch deshalb sehr gerne weiterlesen und vor allem möglichst viele Rezepte selbst ausprobieren. Da ich bereits seit Jahren mit Sallys Rezepten koche und backe, würde ich mich besonders freuen zu sehen, welche neuen Lieblingsrezepte dieses Winterbuch für mich bereithält. Gerade die Mischung aus gemütlichen Klassikern und etwas ausgefalleneren Kombinationen macht für mich den Reiz aus.
Auch die Rezeptauswahl gefällt mir auf den ersten Blick richtig gut, weil sie deutlich über klassische Weihnachtsplätzchen hinausgeht. Von Suppen und Eintöpfen über Brot und herzhafte Familiengerichte bis hin zu Kuchen, Desserts und selbstgemachten Geschenken aus der Küche ist vieles dabei. Besonders neugierig machen mich zum Beispiel die Cranberry-Walnuss-Focaccia, die Kürbis-Feta-Lasagne und der Butter-Zimt-Kuchen mit Tonka-Pudding.
Was ich an Sallys Rezepten schon immer schätze, ist die ausführliche und nachvollziehbare Beschreibung. Auch hier werden die einzelnen Arbeitsschritte sehr klar erklärt und es gibt hilfreiche Hinweise und Alternativen, wenn man beispielsweise nicht so viel Zeit für eine lange Gehzeit hat. Gerade beim Backen finde ich solche Details wichtig, weil kleine Ungenauigkeiten schnell über das Gelingen entscheiden können.
Ich würde das Buch deshalb sehr gerne weiterlesen und vor allem möglichst viele Rezepte selbst ausprobieren. Da ich bereits seit Jahren mit Sallys Rezepten koche und backe, würde ich mich besonders freuen zu sehen, welche neuen Lieblingsrezepte dieses Winterbuch für mich bereithält. Gerade die Mischung aus gemütlichen Klassikern und etwas ausgefalleneren Kombinationen macht für mich den Reiz aus.