Ein tolles Koch- und Backbuch für die Winterzeit
Das Kochbuch ist sehr schön gestaltet, umfangreich und wirkt sehr hochwertig. Die Gerichte sind ansprechend fotografiert und machen direkt Lust aufs Kochen und Backen. Besonders gut gefällt mir hier auch das Inhaltsverzeichnis mit kleinen Bildern zu allen Rezepten.
Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und sprechen mich fast alle an, was bei Koch- und Backbüchern eher selten vorkommt. Die rund 80 Rezepte reichen von Suppen, Salaten und Eintöpfen über Brot und herzhaftes Gebäck bis hin zu Familiengerichten, Kuchen, Desserts und süßen Leckereien.
Viele Rezepte verwenden saisonale Zutaten. Neben bekannten Klassikern gibt es auch moderne und kreative Varianten, wie das Bienenstich-Tiramisu und auch der Butter-Zimt-Kuchen mit Tonka-Pudding oder die Focaccia mit Cranberrys und Walnüssen. Manche Gerichte sind schnell und einfach zubereitet, andere etwas aufwendiger. Die verständlichen Anleitungen, die teilweise durch Schritt-für-Schritt-Bilder ergänzt werden, sind sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche hilfreich.
Das Buch enthält außerdem Ideen zur Resteverwertung und Anregungen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche.
Insgesamt ein umfangreiches und abwechslungsreiches Koch- und Backbuch von einer sympathisch wirkenden Autorin, das viele schöne Ideen für die Winterzeit liefert und bei dem ich am liebsten direkt alle Rezepte ausprobieren würde.
Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und sprechen mich fast alle an, was bei Koch- und Backbüchern eher selten vorkommt. Die rund 80 Rezepte reichen von Suppen, Salaten und Eintöpfen über Brot und herzhaftes Gebäck bis hin zu Familiengerichten, Kuchen, Desserts und süßen Leckereien.
Viele Rezepte verwenden saisonale Zutaten. Neben bekannten Klassikern gibt es auch moderne und kreative Varianten, wie das Bienenstich-Tiramisu und auch der Butter-Zimt-Kuchen mit Tonka-Pudding oder die Focaccia mit Cranberrys und Walnüssen. Manche Gerichte sind schnell und einfach zubereitet, andere etwas aufwendiger. Die verständlichen Anleitungen, die teilweise durch Schritt-für-Schritt-Bilder ergänzt werden, sind sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche hilfreich.
Das Buch enthält außerdem Ideen zur Resteverwertung und Anregungen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche.
Insgesamt ein umfangreiches und abwechslungsreiches Koch- und Backbuch von einer sympathisch wirkenden Autorin, das viele schöne Ideen für die Winterzeit liefert und bei dem ich am liebsten direkt alle Rezepte ausprobieren würde.