Elisabeth Polster

Gesundheitsvorsorge wurde ihr sozusagen in die Wiege gelegt.
Einen artgerechten Lebensstil zu führen, war und ist ihre
Antriebskraft für ständige Fortbildungen in den Bereichen
Stoffwechselaktivierung, Ernährung und Mikrobiom.
Als Ernährungsexpertin und zertifizierte Fachberaterin für
Darmgesundheit lag ihre uneingeschränkte Aufmerksamkeit
anfangs bei einer stoffwechselaktivierenden Ernährung,
bis sie schließlich mehr und mehr in die Welt der mit dem Menschen
in Symbiose lebenden Bakterien eintauchte. Sie selbst erlebte,
was es bedeutet, wenn das Bakteriengleichgewicht im Darm gestört
ist, und welchen Einfluss krankmachende Keime auf das
Wohlbefinden und die eigene Gesundheit haben können.
Sie bezeichnet sich als Bakterienfreundin und möchte mit ihrem Buch
so viele Menschen wie möglich davon überzeugen, wie wichtig es ist,
dem Darm mit seinen wertvollen Mitbewohnern alle Aufmerksamkeit
zu schenken – für ein glückliches, gesundes und vitales Leben.
Dabei verrät sie uns ihre persönlichen Darmschmeichler,
Lebensmittel und Verdauungshelfer sowie alltagstaugliche und
schmackhafte Rezepte für einen glücklichen Darm.