Ich habe noch nie fermentiert, aber jetzt möchte ich es mit dem Buch „52 wilde Fermente“ ausprobieren. Das Buch führt auf eine interessante und detaillierte Weise durch die Welt des Fermentierens. Alexis Goertz und Jonas Grube bieten viele spannende Fakten, die einem helfen, die verschiedenen Fermente selbst herzustellen. Das Cover des Buches zeigt bereits, wie schön und ästhetisch die fertigen Produkte aussehen können, was es zu einem echten Blickfang im Bücherregal macht. Wenn du gerne kochst und auf der Suche nach neuen Ideen bist, ist dieses Buch definitiv eine tolle Wahl. Ich kann es mit gutem Gewissen empfehlen und freue mich darauf, meine ersten Fermentierungsversuche zu starten und die vielfältigen Rezepte auszuprobieren. Das Buch bietet eine tolle Einführung und Inspiration. Die Anleitungen im Buch sind klar und gut verständlich, was den Einstieg ins Fermentieren erleichtert. Besonders spannend finde ich die Vielfalt der Rezepte, die von einfachen bis hin zu komplexeren Fermenten reichen. Ich bin gespannt, welche Geschmackserlebnisse und kulinarischen Entdeckungen mich beim Fermentieren erwarten.