Angesprochen und neugierig gemacht, hat mich das Buchcover. Die Farben und die Gestaltung ist sehr gut gelungen. Schon öfter habe ich gehört/gelesen, wie gesund fermentieren sein soll. Das Buch "52 wilde Fermente" von Alexis Goetz und Jonas Grube ist sehr ausführlich. Etwas Überwindung und Zeit kostet es, die lange Einleitung zu lesen, die dafür aber sehr interessant ist. Mit Wildkräutern habe ich mich bisher nicht gut ausgekannt, nun hat das Buch mich diesen wertvollen, gesunden Kräutern näher gebracht. Es ist ungewohnt, nicht einfach in den Supermarkt zu gehen, um Kräuter zu kaufen. Die Natur hat so viel für unsere Gesundheit zu bieten und wenn man erstmal angefangen hat, mit offenen Augen nach Wildkräutern zu suchen, dann macht es wirklich Spaß. Wer dazu Lust und Interesse hat, für den ist das ein tolles Buch. Ich bin nun gespannt auf meine ersten Ergebnisse.