Schon das Cover ist ein Traum. Ich bin total begeistert allein schon von den Fotos in der Leseprobe. Und vom Text ebenso. Da gibt es so viele teure Kurse zur Schulung der Achtsamkeit. Dieses Buch schafft es allein schon durch das Textlesen, dass wir plötzlich ein Feingefühl des Schmeckens entwickeln und damit eine ganz andere Ebene der Bewusstheit, was Geschmack, Kochen und Essen betrifft. Toll! Die Rezepte sind erprobenswert, weil - zumindest in der Leseprobe - etwas ungewöhnlich.