Ein für mich besonders interessantes Buch

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Dieses Buch ist für mich besonders interessant, denn ich bin jede Woche mehrere Stunden mit dem Erkennen und Beurteilen von Geschmackstoffen in der Lebensmittelindustrie tätig. Die in der Leseprobe aufgezeigten "Geschmackserlebnisse" kann ich nur bestätigen, auch hier gilt schmecken muss man mit allen Sinnen. Die beinhaltenden Rezepte würde ich auch gerne ausprobieren um noch neue Geschemackserlebnisse auszukosten. Von den herrlichen Bildern im Band bin ich restlos begeistert auch das Cover ist sehr ansprechend. Eine Geschmacksexplosion, so stell ich sie mir vor. Ich will dieses Buch unbedingt haben.