Ich finde es äußerst spannend, wie hier auf neue Art an das Thema Kochen und Ernährung herangegangen wird. ich finde die Einfürhungen extrem interessant und da ich gerade dabei bin, meine Ernährung allmählich umzustellen und gesünder zu gestalten, könnte dieses Buch mir ein sehr wichtiger Begleiter sein.