Dieses Buch scheint einen völlig neuen Blickwinkel auf das Geschmacksempfinden zu ermöglichen. Die Leseprobe weckt auf jeden Fall das Interesse und der Leser/die Leserin bekommt verschiedene Ideen, um sich selber an verschiedenen Gerichten/Zutaten auszuprobieren. Vermutlich niemand macht sich Gedanken, warum etwas wie schmeckt, weshalb dieses Buch eine Bereicherung für jeden Haushalt sein könnte.