Schon die ersten Zeilen der Leseprobe weckten bei mir Genuss und Appetit auf mehr. Das ist kein simples Kochbuch mit einer Reihe von Rezepten, sondern vielmehr eine Erkundungstour der Lebensmittel. Im Fokus der Leseprobe steht u.a. die Möhre/ Karotte. Ich bin erstaunt über die Vielseitigkeit dieses Gemüses und dem Einfluss unserer Sinne auf den Geschmack. Erwartungshaltungen führen zu einem geprägten Bild... Möhrengrün war bisher nur etwas für die Biotonne. Aber daraus mit Butter, Salz und Pfeffer eine Kräuterbutter zu zaubern, hätte ich nicht versucht. Die Abbildungen und einfache Schritte zum Nachmachen animieren zum Ausprobieren 😁