Das schön gestaltete Cover lässt schon auf interessantes Kochbuch schließen. Doch als ich dann die "Entstehung des Geschmacks" gelesen habe war ich sehr überrascht, wie die einzelnen Geschmacksrichtungen dargestellt und erklärt wurden. und dann die Rezepte die Möhren betreffend - einfach toll dargestellt und illustriert. Würde das Buch sehr gerne gewinnen, um noch mehr über Geschmack und passende Rezepte zu erfahren.