Ich habe nur die Leseprobe von wenigen Seiten gelesen und bin jetzt schon um einiges schlauer! Es ist faszinierend, aus wie vielen Gesichtspunkten man das Thema Geschmack betrachten kann! Ob wissenschaftlich oder emotional, beide Seiten werden hier beleuchtet. Und die Rezepte werden nach den einzelnen Geschmäckern und Bestandteilen sortiert... Sehr vielversprechend und weckt die Lust zu kochen!