Antje de Vries entführt die Leser auf eine Reise zu sich selbst. Sie lädt ein, ganz bei sich zu sein, in sich zu lauschen und den bekannten Aha-Effekt auszuprobieren.
Wie erlebe ich Geschmack? Was ist Geschmack überhaupt? Dieser Frage und dem Erleben geht sie nach. Was schmecken wir und vor allem, wie schmecken wir. Die Autorin erklärt dies einfach und verständlich. Einiges kannte ich, vieles war mir jedoch neu. Um ihre Erklärungen zu unterstreichen, oder eher zu verdeutlichen, sind interessante Fotos beigefügt worden.
Und wenn man dieser Einführung kaum glauben kann, sind Gerichte beigefügt, die gut nach zu kochen scheinen und mit denen man selber experimentieren und sich verblüffen kann.
Ein wirklich interessantes Buch!
Wie erlebe ich Geschmack? Was ist Geschmack überhaupt? Dieser Frage und dem Erleben geht sie nach. Was schmecken wir und vor allem, wie schmecken wir. Die Autorin erklärt dies einfach und verständlich. Einiges kannte ich, vieles war mir jedoch neu. Um ihre Erklärungen zu unterstreichen, oder eher zu verdeutlichen, sind interessante Fotos beigefügt worden.
Und wenn man dieser Einführung kaum glauben kann, sind Gerichte beigefügt, die gut nach zu kochen scheinen und mit denen man selber experimentieren und sich verblüffen kann.
Ein wirklich interessantes Buch!