Ich bin von der Leseprobe überwältigt! Die Hintergrundinformationen zum Geschmack geben dem Rezeptabschnitt eine völlig neue Dimension. Damit erweiter ich nicht nur mein Repertoire, sondern gleichzeitig mein Gefühl für's Kochen. Ich liebe es nach Rezept zu kochen, aber genauso begeistert bin ich davon, aus dem, was gerade im Haus ist, etwas zu zaubern. Oft fehlt mir allerdings das Hintergrundwissen, um die Kreation sicher abzurunden. Dieses Buch verspricht mir genau das zu bieten. Ich bin jetzt schon von den geschichtlichen und wissenschaftlichen Abschnitten fasziniert. Ich kann es nicht erwarten mehr zu erfahren und das Gelernte auszuprobieren.
Die phantastischen Bilder machen dieses Buch perfekt!
Die phantastischen Bilder machen dieses Buch perfekt!