Wieso, weshalb warum – wer nicht fragt bleibt dumm….

Richtig, aber das scheint nicht immer so einfach zu sein, wenn es um das komplexe Zusammenspiel von Geruch, Geschmack, die Anwendung der richtigen Küchentechniken und ein intelligentes Food-Paring geht, das alles dabei berücksichtigt, was man dazu wissen sollte. Genau das verspricht dieses Buch auf äußerst spannende Art und Weise. Es passt einfach alles perfekt zusammen und das bei einem Thema, dass weder einfach ist (Chemie lässt grüßen!) noch schnell erschließbar scheint. Schön, wenn man mit allen Sinnen (die Fotos sind einfach der Hammer!) verführt wird! Das kann man bei dieser vielversprechenden Leseprobe gar nicht anders sagen. Ich glaube dieses Buch muss unbedingt in mein Bücherregal einziehen, ich muss einfach wissen, was es noch Leckeres zu essen gibt….Der probierte Möhrensalat mit Erdnüssen und Koriander war schon mal ein perfekt abgestimmter Knaller!