Das Buch "Auf die Hand - Sandwiches, Burger und Toasts, Fingerfood und Abendbrote" ist kein gewöhnliches Kochbuch. Neben Rezepten gibt es hier nämlich allerhand über die Geschichte des Fast Foods zu lernen. Desweiteren werden verschiedene beliebte Imbissbuden und Restaurants für Fingerfood vorgestellt. Das Buch ist also nicht nur als Kochbuch zu verstehen, sondern eher als Hommage an das Fast Food. Die Rezepte im Buch machen Appetit und sind schön bebildert. Ob man allerdings viel daraus nachkocht ist die Frage. Ich persönlich kann mir eher nicht vorstellen viel Aufwand für ein belegtes Brötchen, so lecker es am Ende auch sein wird, zu betreiben. Das mag allerdings vielleicht nur meine Ansicht sein.