Ganz tolles Buch. Die Ayurvedaküche fand ich schon immer spannend, bin aber oft davor zurückgeschreckt, weil ich dachte, es sei kompliziert. Die Autorin erklärt sehr anschaulich was es mit den einzelnen Gerichten und ihren Gewürzen auf sich hat und beschreibt sehr schön die einzelnen Gewürze und ihre Wirkungen. Vervollständigt mit tollen Bildern, finde ich dies ein sehr gelungenes Buch, das mich sehr interessieren würde.