Ayurvedische Wohlfühlküche

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salutine Avatar

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"Nach einer Jahrtausende alten Existenz scheint Ayurveda einen Wendepunkt erreicht zu haben und immer mehr Menschen öffnen sich dieser Weltanschauung."

Ayurveda hört man jetzt immer mehr und mehr. Ich freue mich in dem Buch über die nach Jahreszeiten geordneten Rezepte. Das spricht mich sehr an.

Erstaunt bin ich über die Nahrungsmittel Pferdebohnen, Taro-Knollen, Daikon-Rettich. Diese habe ich hierzulande noch nicht gehört. Ich freue mich, wenn die Autorin Alternativen dazu vorschlagen kann.