Seit längerer Zeit interessiere ich mich für das Thema Ernährung, da ich unter vielen Allergien und Unverträglichkeiten leide. Es sind leider keine eingebildeten Einschränkungen, sondern schulmedzinisch diagnostizierte Probleme, die den Alltag stark einschränken und viel Kreativität erfordern. Eigentlich hätte ich die Leseprobe aus diesem Grund nicht angeschaut. Umso erstaunter war ich, dass in dem vorliegenden Buch tatsächlich Rezepte mit Lebensmitteln angeboten werden, die ich noch essen darf (u. a. Buchweizen, Quinoa, Ghee, Reis). Zudem finde ich es toll, dass direkt am Anfang des Buches die einzelnen Verdauungstypen besprochen werden. Das Inhaltsverzeichnis verspricht ein Kochen mit gesunden Lebensmitteln und ich würde mich sehr freuen, einige Rezepte ausprobieren und das Buch lesen zu dürfen.