Mit Ayurveda habe ich mich noch nicht intensiv auseinander gesetzt, aber für Ernährung, Kochen und Gesundheit interessiere ich mich sehr. Daher macht mich dieses Buch absolut neugierig. Ich ernähre mich überwiegend vegetarisch und so freut es mich, dass das Buch sogar noch einen Schritt weiter geht und Pflanzenmilch einsetzt. Die Rezepte klingen allesamt lecker, die Fotos sind sehr ansprechend und manches Essen wirkt sehr exotisch. Ich würde mich wirklich sehr freuen, wenn ich dieses Buch gewinnen würde!