Ich gebe zu, dass ich mich mit Ayurveda nicht wirklich auskenne, aber das Buch macht Lust, sich damit zu beschäftigen und es selbst auszuprobieren. Die Gerichte sind abwechslungsreich und klingen ziemlich köstlich. Sie sind nach Jahreszeit sortiert. Ein weiteres Plus ist das cleane, zurückhaltende Design, durch das die ansprechenden Fotos hervorragend zur Geltung kommen. Eine vielversprechende Leseprobe!