Dieses Kochbuch stellt tatsächlich eine Herausforderung an das Kochen. Gut gefallen mir die Erklärungen zu Ayurveda, beim Lesen stelle ich fest, dass man sich auf diese Philosophie erst einmal einlassen muss. Die Rezepte gefallen mir, auch wenn sie einige Zutaten enthalten, die ich nicht schon im Haus habe. Zum Nachkochen scheinen sie nicht schwierig zu sein, appetitlich sehen sie in jedem Fall aus. Ein Kochbuch, das mich tatsächlich neugierig macht.