Im Urlaub haben wir mal in einem ayurvedischen Restaurant gegessen; die Speisen wurden unserem Typ entsprechend zusammengestellt, und es hat uns sehr gut geschmeckt. Seitdem habe ich öfter daran gedacht, ayurvedisch zu kochen, mich aber nicht so richtig getraut. Dieses Kochbuch kommt für mich wie gerufen, denn es enthält viele gemüsebasierte Gerichte, die gar nicht so schrecklich kompliziert klingen. Die farbenfrohen Bilder motivieren zusätzlich dazu, die Rezepte auszuprobieren. Und als Bonus gibt es interessante Hintergrundinformationen über diese gesunde Art des Kochens.