Ein Küchenratgeber der ayurvedischen Küche für das ganze Jahr!!!

Schon die Einleitung hat mich begeistert! Fans der ayurvedischen Küche können neben Ihrem Verdauungstyp, das für sie passende Essen finden und das so schmackhaft!!!Die Rezepte sind leicht nachzukochen und sehr gut zu kombinieren. So zum Beispiel die Soßen zu anderen Gerichten. Auch die Zubereitung von Basiszutaten wie Ghee wird erklärt.Toll finde ich auch die Übersicht über die Stoffwechselwirkung und heilenden Eigenschaften von Gewürzen und Kräutern. Insgesamt bietet das Buch nicht nur sehr gesunde, appetitliche Rezepte,man kann es auch als Nachschlagewerk und als Inspiration verwenden. Man findet bei jedem Aufschlagen etwas zum Ausprobieren .Auch die Erklärungen der Produkteigenschaften gefallen mir. Bei diesem Kochbuch ist alles hochwertig!! Vom Einband, den einfachen, aber sehr ästhetischen Fotos und dem vielseitigen, wissensreichen Inhalt. Ein Standardwerk für das ganze Leben!!