Ich habe über viele Jahre regelmäßig Sauerteigbrot gebacken, irgendwann ist mir der Sauerteig verdorben, dann hab ich damit aufgehört. Aber wenn ich die tollen Brotsorten in diese Buch sehr, dann ist die Lust am Brotbacken wieder geweckt! Einfaches Grundprinzip, schön visuell dargestellt das Teigformen, appetitliche Bilder. Ob Körnerbrot, Baguette, Focaccia oder Zimtschnecken, alles zum Reinbeißen!