Schon das „Inhaltsverzeichnis“ bei dem jedes einzelne Exemplar mit Foto abgelichtet ist, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Bisher reicht meine „Brotbackerfahrung“ über kleine Brötchen nicht hinaus, aber dadurch, dass sich dieses Buch auch an Anfänger richtet, könnte ich mir durchaus vorstellen, das Thema „Brotbacken“ selbst in Angriff zu nehmen: alles ist sehr einfach und verständlich (und mit den nötigen Hintergrundinfos versehen) erklärt, zusätzlich gibt es ausreichend Bebilderungen, nicht nur von den jeweiligen Ergebnissen, sondern auch von den Arbeitsvorgängen. Neben herkömmlichen Rezepten findet man auch interessante Variationen, etwa ein Schokoladenbrot, was sicherlich einen Versuch wert wäre auszuprobieren! Alles in allem ein sehr gelungenes Brotbackbuch, bei dem bereits das Cover Lust auf ein frischgebackenes Brot macht!!