Mich fazsiniert die klare Strucktur. Ich bin kürzlich umgezogen und muss mir jetzt um unser Brot gedanken machen. Dieses Buch wäre da schon mal ein guter Start. Aus einer Leseprobe kann man natürlich nicht genau erkennen, ob es sich zum Backen eignen wird, aber der erste Eindruck stimmt mich da sehr positiv, dass es mit dem Backen von Broten gut klappen könnte. Gerade wenn man da noch nicht so richtig die Erfahrung mit hat.