...da bekomme ich schon beim Lesen Hunger! Ich backe oft selber Brot, weil meine Familie das vom Bäcker nicht mag. Aber bisher habe ich es auch so gemacht wie eingangs beschrieben: viel Hefe, wenig Zeit.
Hier wird das Brot nun ganz anders zubereitet: mit weniger Hefe, dafür aber viel Zeit! Ich würde das echt richtig gern ausprobieren und mit den Broten vergleichen, die ich bisher gebacken habe. Denn selbst gebackenes Brot ist einfach am besten: ich weiß, was darin ist und es schmeckt auch besser, als vom Bäcker. Und schwierig ist selber backen auch nicht. Mit etwas Übung klappt das bald sehr gut.
Also, dieses Buch muss ich mir besorgen!
Hier wird das Brot nun ganz anders zubereitet: mit weniger Hefe, dafür aber viel Zeit! Ich würde das echt richtig gern ausprobieren und mit den Broten vergleichen, die ich bisher gebacken habe. Denn selbst gebackenes Brot ist einfach am besten: ich weiß, was darin ist und es schmeckt auch besser, als vom Bäcker. Und schwierig ist selber backen auch nicht. Mit etwas Übung klappt das bald sehr gut.
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