Ich will das perfekte Brot backen!

Ich liebe Brot - Cover und Leseprobe lassen mir demnach also das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leider bekomme ich das Brotbacken selten perfekt hin und ich musste schon das ein oder andere Backwerk "in die Tonne treten." Vielleicht fehlt mir ja die Geduld, wie auch schon im Vorwort des Kochbuches angemerkt. Das Brotbackbuch von Lutz Geissler scheint mir perfekt, um mein Brotdesaster endlich in den Griff zu bekommen. Die Rezepte scheinen verständlich, die dazugehörigen Bilder machen sofort Lust aufs Backen. Ein Kochbuch, das ich definitiv öfter zur Hand nehmen würde.