Dieses Buch gefällt mir ausgesprochen gut, weil es nicht nur Brot-Rezepte mit Sauerteig enthält. Leider kann man die Rezepte der Leseprobe nicht ganz nachvollziehern, weil häufig auf hintere Seiten verwiesen wird. Aber egal, auch die Weißbrote, die man nachbacken könnte, sehen sehr lecker aus. Ich würde gern das ein oder andere Rezept probieren ...