Das Inhaltsverzeichnis sieht schonmal sehr vielversprechend aus. Da ich in letzter Zeit mit verschiedenen Mehlsorten experimentiere, bin ich auf der Suche, nach den richtigen Rezepten. Besonders Milchbrötchen und Mohnzöpfe würde ich gern probieren, leider sind diese Rezepte in der Leseprobe nicht vorhanden.
Überhaupt hatte ich gehofft, mit der Leserprobe schon etwas ausprobieren zu können, aber leider fehlen die Grundlagenseiten und in vielen Rezepten wird auf ein Grundrezept verwiesen, dass nicht in der Leseprobe enthalten ist.
Es fällt mir nämlich schwer zu glauben, dass 0,4g Hefe wirklich reichen. So kleine Mengen misst meine Küchenwage nicht mal. Daher würde ich total gern ins Buch reinschnuppern und leckere Brote probieren.
Überhaupt hatte ich gehofft, mit der Leserprobe schon etwas ausprobieren zu können, aber leider fehlen die Grundlagenseiten und in vielen Rezepten wird auf ein Grundrezept verwiesen, dass nicht in der Leseprobe enthalten ist.
Es fällt mir nämlich schwer zu glauben, dass 0,4g Hefe wirklich reichen. So kleine Mengen misst meine Küchenwage nicht mal. Daher würde ich total gern ins Buch reinschnuppern und leckere Brote probieren.