Ich backe relativ viel und meistens gerne, aber mit Broten etc. habe ich noch nie besonderes Glück gehabt. Dieses Buch verspricht Abhilfe, denn es ist übersichtlich gegliedert und gibt viele Hinweise, wobei auch Einsteiger laut Verfasser ein Brot zu backen schaffen. Mir gefallen die Rezepte und die Fotos, so dass ich gerne mal wieder versuchen würde ein Brot zu backen.